PUF PUF PAMUK POĞAÇA TARİFİ

/ 26 Ağustos 2019 / 55 / 1 Yorum
PUF PUF PAMUK POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 kilogram un
  • Bir paket yaş maya
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Bir su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

  • Bir su bardağı sütü ılıtın. Yaş maya nızı üzerine ufalayın. Eğer elinize yapışmıyorsa bu mayanız taze demektir.
  • Maya içinde eriyinceye kadar karıştırın.
  • 4 yemek kaşığı şekeri ve bir tatlı kaşığı tuzu ilave edin. Şeker içerisinde eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyin ve bir kaşık yardımı ile karıştırın.
  • bir süre sonra kaşığa ihtiyacınız kalmayacak ve evinize karıştırmaya devam edeceksiniz.
  • Hamurunuzun kulak memesinden biraz daha yumuşak bir kıvamda olmasına dikkat edin.
  • Streç film ile kabınızın üzerini kapatın.
  • Bir saat kadar dinlenmeye bırakın bu sırada hamurunuz kabaracaktır.
  • Daha sonra hamurun uzun üzerindeki streç filmi kaldırın. Havasını alın ve şekil vermeye başlayın.
  • İçerisine haşlanmış patates ya da beyaz peynir kullanabilir ya da sade olarak pişirebilirsiniz.
  • Şekil verdikten sonra 15-20 dakika kadar bekletin.
  • Hamurunuz yine kaldıracaktır.
  • Yumurta sarısına fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürün. Ama hamurunuzun sönmemesine dikkat edin .
  • Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 20-25 dakika kadar pişirebilirsiniz.
  • Pişirdiğiniz poğaçaların fırından alarak üzerine nemli bir bez örtün ve bir süre dinlenmeye bırakın.

Afiyet Olsun♥

Benzer Konular
Pastane Poğaçası
PANKEK TARİFİ
SOĞAN HALKASI TARİFİ
TATAR BÖREĞİ TARİFİ

PUF PUF PAMUK POĞAÇA TARİFİ (1 Yorum)

Tavsiye

PANKEK TARİFİ