ÖZBEK PİLAVI TARİFİ

/ 24 Ağustos 2019 / 42 / yorumsuz
ÖZBEK PİLAVI TARİFİ

        Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Prinç
  • 1 Paket Margarinin 4/1 i
  • 3 Su Bardağı Et Suyu
  • Tuz
  • 200 Gram Kuzu Eti ( Kuşbaşı Doğranmış )
  • 80 Gram Çam Fıstığı

        Yapılışı

  • Princi bir kaba koyun . Üzerine 2 parmak aşacak şekilde su katın. Birkaç damla limon ekleyin ve yarım saat dinlenmeye bırakın.
  • Daha sonra princin suyunu süzün ve birkaç defa yıkayın.
  • Margarini pilav tenceresinde eritin ve princinizi ilave edin. Böylece 5 dakika kadar kavurun.
  • 1 Çay Kaşığı kadar tuzunu ilave edin. Üzerine et suyunu katın. Harlı ateşte göz göz olana kadar kaynatın. Daha sonra altını kısın ve suyunu emmesini bekleyin.
  • Çam Fıstıkları kaynar suya atıp haşlayın.
  • Bir tavada margarin eritin ve çam fıstıklarını 2 dakika kavurun.
  • Ayrı bir tencerede margarin eritin ve etleri orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Et suyunu çekince biraz daha kaşık yardımıyla kavurun ve ateşten alın.
  • Hazırladığınız pilava fıstıkları ve eti ilave edin. Biraz demlenmeye bırakın.

       AFİYET OLSUN