GÜVEÇTE SUCUKLU KURU FASULYE YEMEĞİ TARİFİ

/ 7 Eylül 2019 / 74 / yorumsuz
GÜVEÇTE SUCUKLU KURU FASULYE YEMEĞİ TARİFİ

Merhabalar,

Malzemeler

  • 1 Adet sucuğun 4/1 i
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağı
  • 1 Adet domates
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates yada biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı

  • 1 su bardağı kuru fasulyeyi ayrı bir tencerede haşlayın. Ben düdüklü tencerede haşladıktan sonra yemeği yapmayı tercih ediyorum. Tabii ki sizler güvecinizin içerisinde de haşlamayı tercih edebilirsiniz. Ama bu kez de biraz uzun sürecektir.
  •  Soğanı küp küp ve olabildiğince ince ince doğrayın.
  • Güvecin içerisine zeytinyağını dökün. İnce ince doğranmış soğanları güvecin içerisine alın.
  • Kısık ateşte güveci ocağa yerleştirin.  Eğer güvecinizin kapağı yoksa başka bir tencere kapağını da kullanabilirsiniz.
  • Sucukları halka halka kestikten sonra dörde bölün . Bunu soğanların üzerine ekledikten sonra bu şekilde kapağı kapalı olarak bir süre pişirin.
  • Domatesi yıkadıktan sonra kabuğunu soymadan küp küp kesin ocakta pişen yemeğinize ekleyin. Domatesler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
  • 1 yemek kaşığı biber salçasını ekledikten sonra iyice karıştırın. Siz biber salçası ile domates salçasını karıştırarak da ekleme yapabilirsiniz. İki tür salçayı karıştırmak yemeğinizi daha lezzetli yapacaktır.
  • Daha önce haşladığınız fasulyeyi ekleyin.
  • Pul biber, tuz ve kırmızı toz biberi de ekledikten sonra iyice karıştırın.
  • Üzerine bir bardak suyunu döktükten sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.

Yemeğin yanında tereyağlı pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

Sevgiyle Yapın, Sevgiyle Yiyin.

AFİYET OLSUN 😊❤

Tavsiye

ENFES MAGNOLIA TARİFİ