GÜVEÇTE KIRMIZI BİBER DOLMASI TARİFİ

/ 30 Ağustos 2019 / 78 / yorumsuz
GÜVEÇTE KIRMIZI BİBER DOLMASI TARİFİ

Malzemeler

  • 1 Adet küçük boy soğan
  • 5-6 Adet kırmızı yağ biberi
  • Sıvı yağ
  • Kıyma
  • Maydonoz
  • Kimyon
  • Kırmızı Toz biber
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Yarım su bardağı yıkanmış pirinç

Yapılışı

  • Kırmızı biberlerin baş kisimlarini kesin ve içindeki tomurcukları çıkartın. Güzelce yıkayın.
  • Bir tencereye sıvı yağ dökün. Biberleri iyice kızartın.
  • Kızartılan biberleri ayrı bir tabağa altında peçete ile koyun.
  • Soğanları ince ince ve küp küp doğrayın.
  • Bir tavaya soğanları ince ince doğranmış maydanozları kıymayı ve diğer baharatları ekleyin.
  • Son olarak pirinci ve saclayı ekledikten sonra iç harcı iyice karıştırın.
  • Üzerine bir su bardağı su dökün. Tamamen suyunu çekene kadar pişirin.
  • Kırmızı biberlerin içini bu malzemeyle doldurun.
  • Ardından güvecin içerisine güzelce yerleştirin.
  • Üzerine bir çay bardağı kadar su ekleyin ve fırına verin.

Sarımsaklı yoğurt ile birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN 😊

Tavsiye

ENFES KOLAY MUHALLEBİ