BUHARA PİLAVI TARİFİ

/ 23 Ağustos 2019 / 43 / yorumsuz
BUHARA PİLAVI TARİFİ

        Malzemeler

  • 2/3 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Su Bardağı Prinç
  • 3 Su Bardağı Et Suyu
  • 2 Ortaboy Havuç
  • 100 Gram Çam Fıstığı
  • 30 Gram Kuş Üzümü
  • Tuz

        Yapılışı

  • Kuş Üzümlerini yıkayıp ılık suda 10 dakika bekletin ve süzün.
  • Havuçları küp küp doğrayın ve kaynar suya atıp 2 dakika haşlayın ve süzün.
  • Fıstıkları kaynar suya atıp 1 dakika haşlayın ve süzün
  • Havuç, çam fıstıkları ve kuş üzümlerini bir tavada kızartın.
  • Prinçleri bir kaba alın ve üzerine birkaç damla limon sıkıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.

( Böylece pilavınız daha beyaz bir görünüme sahip olacaktır. )

  • Margarini pilav tenceresinde eritin. Prinçleri süzerek tencereye alın. Tuzunu ilave edin. Biraz kavurduktan sonra suyu ilave edin. Pilavı pişirdikten sonra demlenmeye alın.
  • Demlenmiş pilava malzemenin tümünü ekleyip harmanlayın.

AFİYET OLSUN