logo

ANA SAYFA HAKKIMIZDA YEMEK TARİFLERİ BAHARATLAR PRATİK BİLGİLER TARİF YOLLA İLETİŞİM

Aramak İstediğiniz Kelime

Tavuk Paçası

Tavuk Paçası
Yayın tarihi 24 Auğstos Pzt / Bu yemek 2461 kez görüntülendi.

banner

MALZEMELER

  • 1 adet kemikli ve derisi alınmamış tavuk göğsü
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 limon suyu
  • 2 kahve fincanı yoğurt
  • 5 diş sarımsak
  • 2 yumurta sarısı
  • Sosu için :
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

 

HAZIRLANIÅžI

Tavuk üzerini örtecek miktarda suda haşlanır. Soğutulur, kemikleri ve derisi ayrılarak didiklenir. Başka bir kapta yoğurt, un, sarımsak, yumurta sarısı çırpılır. Bu karışım tavuk suyuna eklenir. Kıvamına göre su ilavesi yapılır. Ateş üzerinde karıştırılarak kaynamaya yakın didiklenmiş tavuklar ilave edilir. Arzuya göre tuz miktarı ayarlanır. Bir taşım kaynadıktan sonra kızdırılmış tereyağı içine pul biber atılarak çorbaya karıştırılır. Çorbanın kıvamı koyu ise az bir miktar daha sıcak su ilave ederek kıvam açılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun



banner

›Yorumlar

Sizde yorum ekleyin.