logo

ANA SAYFA HAKKIMIZDA YEMEK TARİFLERİ BAHARATLAR PRATİK BİLGİLER TARİF YOLLA İLETİŞİM

Aramak İstediğiniz Kelime

Etli Türlü

Etli Türlü
Yayın tarihi 19 Nisan Salı / Bu yemek 12662 kez görüntülendi.

MALZEMELER

500gr. kuşbaşı et
250gr. patlıcan
Bamya
Kabak
Taze fasulye
2 adet domates
6 adet sivri biber
2 kaşık yağ
Tuz
Su

HAZIRLANIŞI

Patlıcanlar alacalı soyulup uzunlamasına dörde bölünerek kuşbaşı doğranır. Tuzlu suda bekletilir. Fasulye,kabak,bamya ayıklanıp yıkanır ve süzülür. Fasulyeler üçe bölünür, kabaklar ise dörde bölünüp küçük küçük doğranır. Tencereye yağ,doğranmış soğan ve et atılıp kavrulur. Kabuğu soyulup küçük doğranan domatesler ve 1 bardak su ilave edilp pişmeye bırakılır. Etler yumuşağınca ayıklanıp yıkanan sebzeler tencereye alınır. Biberler doğranıp ilave edilir. Yeteri kadar tuz ve su ilavesi ile pişmeye bırakılır.Bütün sebzeler iyice yumuşağınca ocakdan alınır. Servis edilir.



Facebook 'ta paylaş

›Yorumlar

Sizde yorum ekleyin.